Quanto maria mole já comemos desde criança? Lá no sul era direto isso! Na casa da vó sempre tinha! Agora experimente fazer esta receita de maria mole fit.
INGREDIENTES
200 ml de leite de coco
Adoçante culinário diet – equivalente a 1 xicara (chá) de
açúcar (uso xilitol, stevia ou eritritol)
1 pacote de gelatina em pó (12g)
60 ml de água quente para dissolver a gelatina
Coco ralado seco sem açúcar (o quanto baste)
COMO FAZER:
Primeiro dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Bata no liquidificador o leite de coco e o adoçante por 10 segundos. Enquanto bate, adicione aos poucos a gelatina dissolvida. Desligue o liquidificador. Unte um refratário com óleo de coco e coloque a mistura do liquidificador. Leve a geladeira por cerca de 3h. Corte como desejar e passe os quadrados no coco ralado seco sem açúcar. Sirva em seguida ou guarde por 2 dias na geladeira.
