Uma receita de grãomelete de espinafre bem funcional e ótima para a saúde.
INGREDIENTES
1⁄2 Cebola picada;
2 dentes de alho picados;
Azeite;
Sal;
Ingredientes da Massa:
150 ml de água;
2 colheres de sopa de Aveia em flocos;
1⁄2 colher de chá de Cúrcuma;
1⁄2 colher de chá de Pimenta do reino
Sal
COMO FAZER
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho; Deixe dourar e adicione o espinafre para refogar e acrescente sal à gosto; Reserve a panela com o espinafre já refogado; No liquidificador adicione o restante dos ingredientes e adicione sal à gosto;Bata até formar uma massa; Em uma frigideira untada com azeite, despeje a massa e arrume no formato de panqueca; Deixe fritar igual omelete, de um lado e do outro; Retire do fogo, coloque o espinafre refogado por cima e sirva.
