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Receita de arroz negro com aspargos, uma receita que possui muita proteína e traz saciedade.
INGREDIENTES
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● 1 xícara de chá de arroz negro
● 1 cebola picadinha
● 3 dentes de alho picadinhos
● 2 raminhos de tomilho fresco
● 8 aspargos
● Suco de 1 limão
● Sal e pimenta-do-reino a gosto
COMO FAZER
- Em uma panela refogue a cebola, o alho com o tomilho, sal e pimenta.
- Acrescente o arroz negro e 2 xícaras e meia de chá de água.
- Deixe cozinhar.
- Pique os aspargos na espessura de um dedo.
- Junte os aspargos ao arroz quando este já estiver pronto.
- Espere 5 minutos e desligue o fogo. Os aspargos deverão ficar ao dente.
- SUGESTÃO: deixe esfriar e sirva com o vinagrete de polvo.