Receita passo a passo para você descobrir como que faz leite de coco, receita maravilhosa.
INGREDIENTES
- 4 copos de água mineral
- 2 copos de coco ralado sem açúcar (de preferência o coco natural)
1- Esquentar a água, mas não deixar que ferva
2- Colocar o coco ralado no liquidificador e adicionar a água quente
3- Bater durantes alguns minutos até que consiga uma pasta homogênea, cremosa e espessa
4- Coloque a pasta em um coador ou em filtro de café e filtre em um recipiente
5- Adoce como desejar: mel, stevia, açúcar mascavo, canela entre outros
6- Coloque na geladeira até que esfrie e beba como qualquer leite, junto com o café, chocolate ou sozinho. O que sobrou do na coagem, parte sólida pode ser usado para fazer farinha de coco.
A pasta de coco que sobrou no filtro pode ser utilizada para preparar mais leite (com menos água) ou como um ingrediente em um bolo ou cookies
